Una yerba brasiliana dal carattere autentico e diretto, pensata per chi cerca un chimarrão più facile da preparare ma con tutto il gusto verde e intenso tipico del Rio Grande do Sul.

Il marchio Rei Verde è uno dei nomi più conosciuti nella produzione di chimarrão in Brasile, con lavorazioni concentrate nel sud del Paese e una forte tradizione legata allo stile gaucho. La linea Moída Grossa rappresenta una delle varianti più pratiche del brand, pensata per rendere il mate più stabile e meno soggetto a intasamenti della bomba.

La dicitura Moída Grossa indica una macinatura più grossolana rispetto al chimarrão classico: le foglie sono tagliate in modo meno fine, creando una struttura più ariosa che facilita il flusso dell’acqua e rende la preparazione più semplice anche per chi non è esperto.

Il confezionamento Vacuum sottovuoto è fondamentale in questo stile di chimarrão: permette di preservare il colore verde brillante, la freschezza e il profilo aromatico della yerba appena lavorata, riducendo l’ossidazione e mantenendo più a lungo le caratteristiche originali.

Nel mate il risultato è molto riconoscibile:

• gusto vegetale intenso ma più pulito rispetto al chimarrão finissimo
• note di erba fresca, clorofilla e spinaci
• una lieve dolcezza naturale sul finale
• meno “cremosità densa”, ma maggiore scorrevolezza

È una yerba spesso scelta sia da chi inizia con il chimarrão sia da chi vuole una versione più pratica per il consumo quotidiano, senza rinunciare all’identità verde e fresca tipica delle ervas brasiliane.

Una curiosità interessante: la moída grossa nasce proprio per risolvere uno dei “problemi storici” del chimarrão molto fine, cioè la difficoltà di mantenere il flusso senza che la bomba si ostruisca, rendendo la bevuta più continua e accessibile.

Profilo aromatico: vegetale fresco, erbaceo, leggermente dolce
Intensità: media
Ideale per: chi vuole un chimarrão brasiliano autentico ma più semplice da preparare e bere ogni giorno.