Yerba Mate REI VERDE - TRADICIONAL 1 Kg.

La Rei Verde Tradicional è una yerba mate di origine brasiliana, appartenente alla linea Rei Verde Export, prodotta da Ervateira Rei Verde. È una miscela pensata per chi apprezza un mate dal carattere deciso, con un gusto intenso e persistente, tipico delle varietà tradizionali sudamericane.

La sua composizione combina foglie native e coltivate di Ilex paraguariensis, con un equilibrato rapporto tra foglie, polvere e palo. La prevalenza della componente di foglie, insieme alla presenza di polvere, contribuisce a conferire alla bevanda un sapore marcato e una buona durata durante le infusioni.

La yerba viene sottoposta a un processo di stagionatura di circa 18 mesi, che contribuisce a svilupparne il profilo aromatico e a rendere il gusto più maturo e armonioso.

Profilo aromatico e gusto

Al naso presenta un aroma fresco e vegetale, con sentori che richiamano la natura e la vegetazione delle zone di origine della pianta. Si percepiscono inoltre leggere sfumature affumicate.

Al palato offre un gusto robusto e intenso, caratterizzato dalla naturale amarezza della yerba mate. La presenza equilibrata di foglie e polvere contribuisce a una bevanda corposa, con una buona persistenza e un sapore che si mantiene durante le diverse infusioni.

Il finale è deciso e leggermente affumicato, ideale per chi predilige un mate dal carattere tradizionale e ben riconoscibile.

Caratteristiche principali:

• Origine: Brasile 🇧🇷

• Marca: Rei Verde

• Produttore: Ervateira Rei Verde

• Linea: Rei Verde Export

• Tipologia: Yerba mate tradizionale

• Composizione: Yerba mate con foglie native e coltivate, polvere e palo

• Ingredienti: Yerba mate (Ilex paraguariensis)

• Profilo aromatico: Vegetale, fresco e leggermente affumicato

• Gusto: Intenso, robusto e naturalmente amarognolo

• Intensità: Medio-alta

• Stagionatura: Circa 18 mesi

• Formato: 1 kg

Modalità di preparazione

Ideale per la preparazione tradizionale del mate con bombilla.

Riempire il mate per circa ¾ con la yerba, coprire l'apertura con la mano e scuotere delicatamente il recipiente per distribuire le particelle. Inclinarlo per creare una piccola montagnetta, versare inizialmente un po' d'acqua tiepida e lasciare idratare la yerba. Inserire la bombilla e aggiungere gradualmente acqua a una temperatura di circa 70-80 °C, evitando di utilizzare acqua bollente.

Per apprezzarne al meglio il gusto intenso e la buona resa, è consigliabile aggiungere l'acqua poco alla volta, mantenendo sempre la stessa zona di infusione.

Perché sceglierla?

La Rei Verde Tradicional è indicata per chi cerca una yerba mate dal gusto intenso, robusto e persistente.

L'equilibrio tra foglie, polvere e palo, insieme alla stagionatura di circa 18 mesi, contribuisce a creare una miscela corposa e ricca di carattere. La leggera nota affumicata e la buona durata del sapore durante le infusioni la rendono una scelta interessante per chi ama il mate tradizionale e desidera una bevanda dal profilo aromatico deciso.

Una yerba mate ideale per accompagnare il rituale quotidiano del mate, soprattutto per chi predilige sapori marcati e una piacevole persistenza.