Yerba Mate COLON - MENTA Y BOLDO 1/2 Kg.

La Kurupí Cedrón Kapi’i y Menta è una yerba mate composta di origine paraguaiana che unisce il gusto tradizionale della yerba mate alla freschezza aromatica del cedrón kapi’i, conosciuto anche come citronella o lemongrass, e della menta piperita. Prodotta da Santa Margarita S.A., azienda paraguaiana specializzata nella lavorazione di yerba mate e miscele botaniche, questa varietà si distingue per il suo carattere fresco, agrumato e balsamico.

La sua composizione combina la yerba mate (Ilex paraguariensis) con il cedrón kapi’i (Cymbopogon citratus) e la menta (Mentha x piperita), dando vita a una miscela particolarmente aromatica, nella quale le note erbacee del mate incontrano le sfumature agrumate della citronella e la piacevole freschezza della menta.

Il risultato è un blend dal profilo gustativo originale e rinfrescante, particolarmente apprezzato nella tradizione paraguayana del tereré, la versione fredda del mate. La combinazione delle erbe contribuisce a creare un infuso aromatico e piacevole, ideale soprattutto durante le giornate più calde.

Grazie al suo carattere fresco e alla particolare combinazione botanica, la Kurupí Cedrón Kapi’i y Menta rappresenta un'interessante alternativa alla yerba mate tradizionale, perfetta per chi ama le miscele composte e i sapori agrumati e balsamici.

Profilo aromatico e gusto

Al naso presenta un profumo fresco e intensamente erbaceo, caratterizzato dalle note agrumate e leggermente citrine del cedrón kapi’i, accompagnate dall'aroma balsamico e mentolato della menta piperita.

Al palato offre un gusto vivace e rinfrescante, nel quale la naturale amarezza della yerba mate si combina con le sfumature agrumate della citronella e la sensazione fresca della menta. L'insieme crea un equilibrio aromatico piacevole, capace di valorizzare il carattere tradizionale del mate con una nota più fresca e profumata.

Il finale è balsamico e leggermente agrumato, con una piacevole persistenza erbacea e mentolata che rende questa miscela particolarmente dissetante, soprattutto nella preparazione a freddo.

Caratteristiche principali:

• Origine: Paraguay 🇵🇾

• Marca: Kurupí

• Produttore: Santa Margarita S.A.

• Tipologia: Yerba mate composta con erbe naturali

• Composizione: Yerba mate arricchita con cedrón kapi’i e menta

• Ingredienti: Yerba mate (Ilex paraguariensis), cedrón kapi’i (Cymbopogon citratus) e menta piperita (Mentha x piperita)

• Profilo aromatico: Erbaceo, agrumato e balsamico

• Gusto: Fresco, aromatico e rinfrescante

• Intensità: Media

• Formato: 500 g

Modalità di preparazione

Particolarmente indicata per la preparazione del tereré, la tradizionale versione fredda del mate molto diffusa in Paraguay.

Riempire una guampa o un mate per circa ½-¾ con la yerba, inclinarlo delicatamente per creare una piccola montagnetta e inserire la bombilla nella parte più bassa. Preparare a parte una bottiglia o un thermos con acqua molto fredda e abbondante ghiaccio, quindi versarla gradualmente sulla yerba, lasciando che l'infuso sviluppi le sue caratteristiche aromatiche.

La combinazione di cedrón kapi’i e menta rende questa varietà particolarmente piacevole nella preparazione fredda, grazie alle sue note agrumate e balsamiche che contribuiscono a creare una bevanda fresca e dissetante.

Può essere gustata anche nella preparazione tradizionale del mate caldo. È sufficiente riempire il recipiente per circa ¾ con la yerba, aggiungere inizialmente un po' d'acqua tiepida e inserire la bombilla. Completare gradualmente con acqua a una temperatura di circa 70-80 °C, evitando temperature eccessivamente elevate che potrebbero alterare il profilo aromatico delle erbe.

È inoltre possibile utilizzarla per preparare il mate cocido, filtrando l'infuso e servendolo in tazza, per apprezzare le piacevoli note agrumate e mentolate della miscela.

Perché sceglierla?

La Yerba Mate Kurupí Cedrón Kapi’i y Menta è perfetta per chi desidera scoprire una yerba mate composta dal carattere fresco e rinfrescante, ispirata alla tradizione paraguayana.

L'incontro tra cedrón kapi’i e menta piperita crea un profilo aromatico particolarmente piacevole, nel quale le note agrumate e balsamiche delle erbe valorizzano il gusto autentico della yerba mate.

È soprattutto una scelta ideale per gli amanti del tereré, grazie alla sua combinazione di ingredienti freschi e aromatici, ma può essere apprezzata anche nella preparazione tradizionale a caldo.

Una miscela originale e versatile, perfetta per chi ama sperimentare nuovi sapori e desidera portare nel proprio rituale quotidiano tutto il carattere fresco e aromatico della tradizione sudamericana.