Yerba Mate ROSAMONTE - TRADICIONAL 1/2 Kg.
Yerba Mate ROSAMONTE - TRADICIONAL 1/2 Kg.
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Yerba Mate ROSAMONTE - TRADICIONAL 1/2 Kg.
La Rosamonte Tradicional è una delle varietà più rappresentative della tradizione argentina. Prodotta da un’azienda familiare con sede nella provincia di Misiones, nasce da un’attenta selezione di foglie di Ilex paraguariensis, essiccate, leggermente tostate e macinate, con l’aggiunta di piccoli frammenti di rametti.
La sua stagionatura naturale di circa 12 mesi permette alla yerba di sviluppare il caratteristico aroma e un gusto intenso e persistente. È ideale per chi ama il mate dal sapore deciso e autentico.
Composizione: 100% yerba mate, con foglie, rametti e polvere.
Profilo aromatico e gusto
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Gusto: intenso, deciso e persistente.
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Amarezza: caratteristica e ben presente.
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Aroma: erbaceo, ricco e aromatico.
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Corpo: equilibrato e strutturato, con un sapore che si mantiene durante diverse infusioni.
Caratteristiche principali
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Origine: Argentina, provincia di Misiones.
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Tipologia: elaborada con palo (con rametti).
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Stagionatura: naturale per circa 12 mesi.
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Macinatura: media.
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Intensità: medio-alta.
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Senza glutine: indicata come prodotto gluten free.
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Peso netto: 500 g
Modalità di preparazione
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Riempire il mate per circa ¾ con la yerba.
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Coprire l’apertura con la mano, capovolgere e agitare delicatamente per distribuire le particelle.
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Inclinare la yerba formando una piccola cavità su un lato.
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Versare un po’ d’acqua tiepida nella cavità e attendere 20–40 secondi.
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Inserire la bombilla e aggiungere gradualmente acqua calda a circa 70–80 °C, senza raggiungere l’ebollizione.
- Continuare a versare l'acqua sempre nello stesso punto, per preservare il gusto della yerba durante le successive infusioni.
Perché sceglierla?
La Rosamonte Tradicional è la scelta ideale per gli amanti del mate dal carattere deciso. La stagionatura naturale e la presenza di rametti contribuiscono al suo profilo aromatico tipico, intenso e persistente. Un’autentica yerba mate argentina, perfetta per chi desidera vivere ogni giorno il tradizionale rituale del mate.
Grass
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• Origin tracking: We assign a batch number that identifies the geographical area, the dryer used and the harvest season.
• Quality: We maintain strict requirements for color, flavor, aroma and moisture.
• Sanitary conditions: We carry out systematic microbiological studies to ensure the safety of the raw material.
• Seasoning: We evaluate it before going into milling and take care of its evolution.
• Blend: All batches must meet specifications to create its signature blend.
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Impero del Mate
The composition of Mate is an art before a ritual, in fact, preparing the Yerba for infusion is a key step for correct drinking, enhancing its aromas and aromas.
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