Yerba Mate REI VERDE - PREMIUM 3 x 1 Kg.

La Rei Verde Premium è una yerba mate brasiliana della linea Export, prodotta da Ervateira Rei Verde, azienda con sede nello stato di Rio Grande do Sul. Si distingue per la selezione di foglie native di Ilex paraguariensis e per un lungo periodo di stagionatura, che secondo il produttore supera i 24 mesi.

È una varietà pensata per gli amanti del mate dal carattere deciso e ricco di personalità. La sua lavorazione e la selezione della materia prima danno vita a una bevanda dal gusto intenso, con una marcata componente affumicata e una consistenza morbida e avvolgente.

La Rei Verde Premium è particolarmente apprezzata per la sua buona resa durante le infusioni e per la capacità di mantenere un profilo aromatico riconoscibile nel corso della preparazione.

Profilo aromatico e gusto

Al naso presenta un aroma intenso e caratteristico, con evidenti note affumicate che richiamano il processo tradizionale di essiccazione della yerba mate.

Al palato offre un gusto deciso e persistente, nel quale le note vegetali della yerba si combinano con sfumature tostate e affumicate. La sua particolare cremosità contribuisce a rendere l'infuso rotondo e avvolgente, mentre l'amarezza rimane moderata ma ben riconoscibile.

Il finale è persistente e aromatico, con una piacevole sensazione tostata che accompagna le diverse infusioni.

Caratteristiche principali:

• Origine: Brasile 🇧🇷

• Marca: Rei Verde

• Produttore: Ervateira Rei Verde Ltda.

• Tipologia: Yerba mate Premium della linea Export

• Composizione: Selezione di foglie native di yerba mate

• Ingredienti: Yerba mate (Ilex paraguariensis)

• Stagionatura: Oltre 24 mesi, secondo il produttore

• Profilo aromatico: Affumicato, vegetale e tostato

• Gusto: Intenso, corposo e cremoso, con note affumicate persistenti

• Intensità: Medio-alta

• Formato: 1 kg

Modalità di preparazione

Ideale per la preparazione tradizionale del mate con bombilla.

Riempire il mate per circa ¾ con la yerba, coprire l'apertura con la mano e scuotere delicatamente il recipiente per distribuire le particelle. Inclinarlo per creare una piccola montagnetta, versare inizialmente un po' d'acqua tiepida e lasciare idratare la yerba. Inserire la bombilla e aggiungere gradualmente acqua a una temperatura di circa 70-80 °C, evitando di utilizzare acqua bollente.

Per apprezzarne al meglio il profilo aromatico, è consigliabile procedere con infusioni graduali, mantenendo una temperatura dell'acqua costante.

Perché sceglierla?

La Rei Verde Premium è ideale per chi cerca una yerba mate di qualità superiore, caratterizzata da un gusto intenso e da un profilo aromatico distintivo.

La selezione di foglie native e la stagionatura prolungata contribuiscono a creare una miscela dal carattere affumicato, con una consistenza cremosa e una buona persistenza durante la preparazione.

Una scelta particolarmente interessante per chi ama le yerbe mate brasiliane lavorate secondo uno stile destinato ai palati abituati a un mate corposo, aromatico e ricco di sfumature.