Yerba Mate KURUPÍ - TRADICIONAL 1/2 Kg.
La Kurupí Tradicional è una yerba mate di origine paraguaiana, pensata per gli amanti del mate dal gusto autentico, intenso e deciso. Prodotta da Santa Margarita S.A., azienda paraguaiana specializzata nella lavorazione della yerba mate e nella produzione di miscele botaniche, questa varietà rappresenta una delle espressioni più classiche della tradizione del mate paraguayano.

Realizzata con il 100% di yerba mate (Ilex paraguariensis), si distingue per il suo carattere naturale e per un profilo gustativo forte e predominante, ideale per chi apprezza il sapore originale della yerba mate senza l'aggiunta di altre erbe aromatiche o ingredienti.

La lavorazione tradizionale e la particolare essiccazione conferiscono alla miscela le caratteristiche tipiche della yerba mate paraguaiana, con note erbacee, una piacevole amarezza e una leggera sfumatura affumicata.

A differenza delle varietà composte e aromatizzate della linea Kurupí, questa versione mantiene il gusto puro della yerba mate, offrendo un'esperienza intensa e autentica, particolarmente apprezzata dagli appassionati più tradizionali.

Profilo aromatico e gusto

Al naso presenta un profumo intenso e caratteristico, con note erbacee e vegetali accompagnate da una leggera sfumatura affumicata, tipica di alcune lavorazioni tradizionali della yerba mate paraguayana.

Al palato offre un gusto deciso e corposo, caratterizzato da un'amarezza naturale e persistente. Le note vegetali della yerba mate si sviluppano progressivamente durante l'infusione, regalando un'esperienza gustativa intensa e senza aromi aggiunti.

Il finale è persistente, con una piacevole nota amarognola ed erbacea che valorizza il carattere autentico di questa varietà.

Caratteristiche principali:

• Origine: Paraguay 🇵🇾

• Marca: Kurupí

• Produttore: Santa Margarita S.A.

• Tipologia: Yerba mate tradizionale

• Composizione: 100% yerba mate

• Ingredienti: Yerba mate (Ilex paraguariensis)

• Lavorazione: Yerba mate tradizionale pressata

• Profilo aromatico: Erbaceo, vegetale e leggermente affumicato

• Gusto: Intenso, deciso e persistente

• Intensità: Alta

• Senza aggiunta di altre erbe o aromi

• Formato: 500 g

Modalità di preparazione

Ideale per la preparazione tradizionale del mate con bombilla.

Riempire il mate per circa ¾ con la yerba, coprire l'apertura con il palmo della mano e capovolgere delicatamente il recipiente, scuotendolo leggermente per distribuire le particelle. Inclinarlo poi per creare una piccola montagnetta su un lato e versare inizialmente un po' d'acqua tiepida nella parte più bassa.

Lasciare assorbire l'acqua, inserire la bombilla nella parte umida e aggiungere gradualmente acqua a una temperatura di circa 70-80 °C, evitando temperature eccessivamente elevate che potrebbero rendere il gusto troppo amaro.

La Kurupí Tradicional è particolarmente indicata anche per la preparazione del tereré, la tradizionale versione fredda del mate molto diffusa in Paraguay. È sufficiente utilizzare acqua fredda e ghiaccio per ottenere una bevanda fresca, mantenendo il carattere deciso e autentico della yerba mate.

Può essere inoltre utilizzata per preparare il mate cocido, una bevanda da gustare in tazza, ideale per chi desidera apprezzare il gusto intenso della yerba mate anche senza utilizzare la tradizionale bombilla.

Perché sceglierla?

La Kurupí Tradicional è perfetta per chi ama il sapore autentico della yerba mate paraguayana e cerca una miscela dal carattere forte, deciso e senza aggiunta di ingredienti aromatici.

Realizzata esclusivamente con yerba mate, offre un gusto intenso e persistente, ideale per chi desidera vivere l'esperienza tradizionale del mate nella sua forma più pura.

Versatile e adatta sia alla preparazione calda sia a quella fredda, rappresenta un'ottima scelta per gli appassionati del mate tradizionale e del tereré, nonché per chi desidera conoscere una delle espressioni più caratteristiche della cultura del mate in Paraguay.