Yerba Mate COLON - SUAVE 1/2 Kg.

La Yerba Mate Colón Compuesta Mate Completo è una yerba mate paraguaiana che unisce il gusto tradizionale della yerba mate a una selezione di cinque erbe naturali, dando vita a una miscela ricca di sfumature aromatiche, fresche e balsamiche.

Prodotta dalla Cooperativa Colonias Unidas, nel dipartimento di Itapúa, in Paraguay, questa particolare varietà si distingue per la combinazione di yerba mate con aneto, camomilla, boldo, burrito e sempreviva (siempre vive).

L'incontro tra questi ingredienti crea un blend dal carattere botanico e originale, nel quale le note erbacee della yerba mate si arricchiscono di sfumature floreali, vegetali e balsamiche. La presenza delle diverse erbe contribuisce a rendere il profilo aromatico più articolato rispetto a quello di una yerba mate tradizionale.

La Colón Mate Completo è particolarmente indicata per chi ama le miscele composte e desidera scoprire una diversa interpretazione del mate paraguayano, caratterizzata dall'unione armoniosa tra la tradizione della yerba mate e le erbe aromatiche sudamericane.

Profilo aromatico e gusto

Al naso presenta un profumo erbaceo e aromatico, con note fresche e balsamiche accompagnate dalle delicate sfumature floreali della camomilla. L'aneto contribuisce con il suo aroma caratteristico, mentre il boldo e il burrito arricchiscono il bouquet con sentori vegetali e aromatici.

Al palato offre un gusto deciso e ricco di sfumature, nel quale il carattere naturalmente amarognolo della yerba mate si combina con le note aromatiche delle erbe presenti nella miscela.

Il finale è erbaceo, fresco e piacevolmente balsamico, con una persistenza aromatica che rende questa composta particolarmente interessante per chi apprezza gli infusi dal carattere botanico.

Caratteristiche principali:

• Origine: Paraguay 🇵🇾

• Marca: Colón

• Produttore: Cooperativa Colonias Unidas

• Tipologia: Yerba mate composta con erbe naturali

• Composizione: Yerba mate arricchita con cinque erbe aromatiche

• Ingredienti: Yerba mate, aneto, camomilla, boldo, burrito e sempreviva

• Profilo aromatico: Erbaceo, floreale e balsamico

• Gusto: Aromatico, vegetale e ricco di sfumature

• Intensità: Media-alta

• Senza aromi artificiali aggiunti

• Formato: 500 g

Modalità di preparazione

Ideale per la preparazione tradizionale del mate con bombilla.

Riempire il mate per circa ¾ con la yerba, inclinarlo delicatamente per creare una piccola montagnetta e versare inizialmente un po' d'acqua tiepida. Inserire la bombilla nella parte umida e aggiungere gradualmente acqua a una temperatura di circa 70-80 °C, evitando temperature eccessivamente elevate che potrebbero alterare il gusto dell'infuso.

Grazie alla presenza delle diverse erbe aromatiche, questa miscela è particolarmente interessante anche per preparare il tereré, la versione fredda del mate molto diffusa in Paraguay. È sufficiente utilizzare acqua fredda e ghiaccio per ottenere una bevanda fresca, aromatica e dissetante.

Può essere inoltre utilizzata per preparare il mate cocido, una bevanda da gustare in tazza, ideale per apprezzare le diverse sfumature aromatiche della miscela anche senza utilizzare la tradizionale bombilla.

Perché sceglierla?

La Colón Compuesta Mate Completo è perfetta per chi desidera scoprire una yerba mate diversa dal solito, capace di combinare il gusto autentico del mate paraguayano con la ricchezza aromatica di cinque erbe naturali.

L'incontro tra aneto, camomilla, boldo, burrito e sempreviva crea una miscela originale, caratterizzata da piacevoli note floreali, vegetali e balsamiche che arricchiscono l'esperienza della degustazione.

Versatile e adatta a diverse modalità di preparazione, è ideale sia per il mate caldo sia per il tereré. Una scelta interessante per gli appassionati delle miscele composte e per chi ama esplorare i sapori autentici della tradizione sudamericana.