Yerba Mate CANARIAS - TE ROJO Y CENTELLA 1 Kg.

La Yerba Mate Canarias Té Rojo y Centella è una yerba mate di origine brasiliana, prodotta secondo la tradizione uruguaiana, arricchita con tè rosso Pu-Erh e centella asiatica.

Questa particolare miscela nasce dall'unione della tradizionale yerba mate Canarias con due ingredienti di origine vegetale: il tè rosso Pu-Erh (Camellia sinensis) e la centella asiatica (Centella asiatica).

Il tè rosso Pu-Erh, originario della tradizione orientale, apporta delicate note terrose e leggermente tostate, mentre la centella asiatica contribuisce con sfumature vegetali ed erbacee.

Il risultato è un mate originale e armonioso, caratterizzato da un piacevole equilibrio tra il gusto intenso della yerba mate tradizionale e le delicate note aromatiche delle erbe aggiunte. Una scelta ideale per chi ama il mate uruguaiano e desidera sperimentare una miscela arricchita con ingredienti naturali.

Profilo aromatico e gusto

Al naso presenta un profumo prevalentemente erbaceo e vegetale, accompagnato da leggere sfumature terrose e delicate note caratteristiche del tè rosso.

Al palato offre un gusto intenso e corposo, nel quale la naturale amarezza della yerba mate viene accompagnata dalle note morbide e leggermente terrose del tè Pu-Erh e dalle sfumature vegetali della centella asiatica.

Il sapore della yerba mate rimane predominante, mentre gli ingredienti aggiunti conferiscono una delicata componente erbacea che arricchisce la degustazione senza alterarne il carattere tradizionale.

Il finale è armonioso e persistente, con una leggera nota vegetale che accompagna piacevolmente l'amarezza tipica della Canarias.

Caratteristiche principali:

• Origine delle foglie: Brasile 🇧🇷

• Tradizione produttiva: Uruguay 🇺🇾

• Marca: Canarias

• Tipologia: Yerba mate composta con erbe

• Composizione: Yerba mate (Ilex paraguariensis), tè rosso Pu-Erh (Camellia sinensis) e centella asiatica (Centella asiatica)

• Ingredienti aggiunti: Tè rosso e centella asiatica

• Macinatura: Fine, tipica dello stile uruguaiano

• Stagionatura: Circa 4-6 mesi

• Profilo aromatico: Erbaceo, vegetale e leggermente terroso

• Gusto: Intenso, corposo e armonioso

• Intensità: Medio-alta

• Amarezza: Moderata e ben equilibrata

• Senza aromi artificiali aggiunti

• Senza glutine (Senza TACC)

• Formato: 1 kg

Modalità di preparazione

Ideale per la preparazione tradizionale del mate uruguaiano con bombilla.

Riempire il mate per circa ¾ con la yerba, coprire l'apertura con il palmo della mano e capovolgerlo, scuotendolo delicatamente per distribuire uniformemente le particelle più fini.

Inclinare il mate per creare una piccola montagnetta su un lato e versare inizialmente un po' d'acqua tiepida, intorno ai 40 °C, nella parte più vuota. Lasciare riposare per circa 20-40 secondi, inserire la bombilla e aggiungere gradualmente acqua calda a una temperatura di circa 70-80 °C.

È importante versare l'acqua sempre nella stessa zona, evitando di bagnare tutta la superficie della yerba, così da preservarne il gusto e prolungarne la durata durante le diverse infusioni.

Grazie alla sua macinatura fine e alla particolare composizione, è particolarmente indicata per chi ama il mate uruguaiano tradizionale e desidera una variante arricchita con ingredienti vegetali.

Perché sceglierla?

La Canarias Té Rojo y Centella è perfetta per chi cerca una yerba mate diversa dal solito, con un carattere intenso, erbaceo e piacevolmente aromatico.

La combinazione della tradizionale yerba mate uruguaiana con il tè rosso Pu-Erh e la centella asiatica crea un infuso originale, nel quale il gusto autentico del mate viene arricchito da delicate sfumature vegetali e terrose.

La sua macinatura fine e la buona resa durante le diverse infusioni la rendono particolarmente apprezzata dagli amanti dello stile uruguaiano.

Una miscela versatile e originale, ideale per chi desidera scoprire nuovi abbinamenti tra la tradizione sudamericana del mate e ingredienti della cultura erboristica orientale.