Yerba Mate - TAGUATÓ 500 Gr
Yerba Mate - TAGUATÓ 500 Gr
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YERBA MATE TAGUATÓ 500 g
La Yerba Mate Taguató è la versione classica e individuale di questo marchio artigianale, prodotta interamente secondo principi sostenibili a Dos Arroyos, nella provincia di Misiones, Argentina.
Questa confezione si distingue nel mercato dei prodotti naturali per le sue particolari caratteristiche legate all'origine e per un profilo di consumo equilibrato.
La coltivazione segue metodi agroecologici, provenendo da piantagioni dove viene applicata una gestione attenta e rispettosa del suolo. La produzione è completamente priva di agrochimici e pesticidi, utilizzando coperture vegetali autoctone per arricchire naturalmente la terra rossa tipica di Misiones.
Le foglie vengono sottoposte a una stagionatura naturale di 12 mesi. Questo lento processo, senza l'utilizzo di acceleratori artificiali, permette di ammorbidire l'infusione, ridurre l'acidità gastrica e garantire un gusto equilibrato e persistente.
La macinatura media con palo favorisce un corretto passaggio dell'acqua, permettendo un'estrazione uniforme dei componenti della foglia. Questa struttura garantisce una buona resa e consente al mate di mantenere il proprio sapore dall'inizio alla fine della preparazione senza lavarsi rapidamente.
Al palato si presenta come una yerba mate dall'intensità intermedia, capace di combinare la classica nota amarognola del mate argentino con fresche e pulite sfumature erbacee, caratteristiche delle foglie raccolte e lavorate con cura.
Grass
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• Origin tracking: We assign a batch number that identifies the geographical area, the dryer used and the harvest season.
• Quality: We maintain strict requirements for color, flavor, aroma and moisture.
• Sanitary conditions: We carry out systematic microbiological studies to ensure the safety of the raw material.
• Seasoning: We evaluate it before going into milling and take care of its evolution.
• Blend: All batches must meet specifications to create its signature blend.
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Impero del Mate
The composition of Mate is an art before a ritual, in fact, preparing the Yerba for infusion is a key step for correct drinking, enhancing its aromas and aromas.
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