Yerba Mate - LA DICHA TRADICIONAL 500 Gr
Yerba Mate - LA DICHA TRADICIONAL 500 Gr
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YERBA MATE LA DICHA TRADICIONAL 500 g
La Yerba Mate La Dicha Tradicional è un prodotto artigianale e agroecologico dal profilo delicato ed equilibrato, realizzato dal piccolo stabilimento familiare Molinos Braun a Oberá, nella provincia di Misiones, Argentina. Questa classica varietà con palo si distingue per il suo lungo periodo di maturazione, risultando ideale per chi ama gustare mate prolungati e delicati per lo stomaco.
La yerba viene sottoposta a una stagionatura naturale di 24 mesi, durante i quali riposa per due anni completi in magazzino. Questo lungo processo permette di stabilizzare la foglia, eliminare l'astringenza e ottenere un'infusione morbida e priva di acidità.
A differenza della versione Barbacuá dello stesso marchio, la varietà Tradicional viene essiccata attraverso un sistema su nastro con calore indiretto continuo. Questo metodo preserva gli aromi naturali e puliti della pianta senza aggiungere note affumicate.
La macinatura media in stile monte presenta un equilibrio tra foglie di dimensione medio-fine, rametti di formato standard e un basso contenuto di polvere. Questa struttura permette un corretto passaggio dell'acqua ed evita che la bombilla si ostruisca anche durante un consumo frequente.
La produzione segue una filosofia agroecologica, con metodi rispettosi dell'ambiente e senza l'utilizzo di agrochimici sintetici, garantendo un prodotto completamente naturale.
Al palato, la Yerba Mate La Dicha Tradicional offre un gusto dal corpo medio, capace di bilanciare morbidezza e amarezza. Sviluppa delicate note legnose accompagnate da una naturale dolcezza cremosa nel retrogusto.
Grazie all'eccellente processo di maturazione, garantisce una resa costante e permette di ottenere infusioni gustose e uniformi per interi termos, mantenendo il sapore senza perdere rapidamente intensità.
Grass
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• Origin tracking: We assign a batch number that identifies the geographical area, the dryer used and the harvest season.
• Quality: We maintain strict requirements for color, flavor, aroma and moisture.
• Sanitary conditions: We carry out systematic microbiological studies to ensure the safety of the raw material.
• Seasoning: We evaluate it before going into milling and take care of its evolution.
• Blend: All batches must meet specifications to create its signature blend.
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SKU:714604232049
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Impero del Mate
The composition of Mate is an art before a ritual, in fact, preparing the Yerba for infusion is a key step for correct drinking, enhancing its aromas and aromas.
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