Yerba Mate ROSAMONTE - PREMIUM 1/2 Kg.

La Rosamonte Premium è una selezione speciale pensata per gli amanti del mate che desiderano un prodotto ricercato, caratterizzato da una lavorazione attenta e da un profilo aromatico ricco ed equilibrato.

Realizzata con foglie selezionate di Ilex paraguariensis e piccoli frammenti di rametti, viene sottoposta a un processo di stagionatura naturale prolungata. La particolare selezione e la macinatura calibrata contribuiscono a ottenere una yerba con una presenza contenuta di polvere e un gusto raffinato, persistente e piacevolmente armonioso.

Composizione: 100% yerba mate (foglie, rametti e polvere).

Profilo aromatico e gusto

• Gusto: ricco, equilibrato e avvolgente.

• Amarezza: moderata, con un finale pulito e piacevole.

• Aroma: intenso e raffinato, con delicate note legnose e lievemente affumicate.

• Corpo: strutturato e persistente, ideale per diverse infusioni.

Caratteristiche principali

• Origine: Argentina, provincia di Misiones.

• Tipologia: elaborada con palo (con rametti).

• Stagionatura: naturale prolungata, indicata dai rivenditori tra 12 e 24 mesi.

• Macinatura: selezionata e calibrata, con ridotta presenza di polvere.

• Intensità: medio-alta.

• Senza glutine: indicata come prodotto gluten free.

• Peso netto: 500 g.

Modalità di preparazione

1. Riempire il mate per circa ¾ con la yerba.

2. Coprire l'apertura con la mano, capovolgere e agitare delicatamente per distribuire le particelle.

3. Inclinare la yerba formando una piccola cavità su un lato.

4. Versare un po' d'acqua tiepida nella cavità e attendere 20–40 secondi.

5. Inserire la bombilla e aggiungere gradualmente acqua calda a circa 70–80 °C, evitando l'ebollizione.

6. Continuare a versare l'acqua sempre nello stesso punto, per preservare il gusto della yerba durante le successive infusioni.

Perché sceglierla?

La Rosamonte Premium è ideale per chi desidera un mate di qualità superiore, con una selezione accurata della materia prima e un gusto ricco ma armonioso. La sua macinatura selezionata e il profilo aromatico complesso la rendono una scelta interessante per chi ama assaporare il mate con calma, apprezzandone ogni sfumatura.