{"title":"Yerba XIMANGO","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"123\"\u003eLa collezione di Yerba Mate XIMANGO è una delle migliori porte d’ingresso nel mondo del vero chimarrão brasiliano. 🇧🇷\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"123\"\u003eA differenza delle classiche yerbe argentine, Ximango offre una macinatura finissima, un colore verde acceso e un gusto incredibilmente fresco, erbaceo e vellutato. Il sapore è morbido, quasi burroso, con note vegetali e leggere sfumature dolci e saline che la rendono estremamente piacevole anche per chi trova altre yerbe troppo amare o affumicate. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"515\" data-end=\"836\"\u003eÈ una yerba pensata per chi ama il chimarrão tradizionale: cremosa, intensa nell’aroma ma delicata al palato. Richiede una preparazione un po’ più tecnica rispetto alle yerbe classiche, ma una volta imparata regala un’esperienza unica e molto diversa dal mate argentino o uruguaiano. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"838\" data-end=\"1130\"\u003eLa community internazionale degli appassionati la considera uno dei marchi brasiliani più iconici, apprezzato soprattutto per la sua freschezza, la qualità della lavorazione e l’effetto più rilassante e mentale rispetto alle yerbe più forti e affumicate. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1132\" data-end=\"1260\"\u003eSe vuoi scoprire il lato più autentico, verde e tradizionale della yerba mate brasiliana, XIMANGO è assolutamente da provare. 🌿\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chimarrao-ximango-moida-grossa-vacuum-1-kg","title":"Chimarrão - Ximango Moida Grossa Vacuum 1 Kg","description":"\u003cp data-start=\"49\" data-end=\"343\"\u003eUna versione diversa, più rustica e versatile del classico chimarrão brasiliano. Ximango Moída Grossa nasce per offrire tutta la freschezza verde tipica del mate del Rio Grande do Sul, ma con una macinatura più grossolana che rende la preparazione più semplice e il sorso più corposo e diretto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"345\" data-end=\"709\"\u003eIl marchio \u003cstrong data-start=\"356\" data-end=\"367\"\u003eXimango\u003c\/strong\u003e è uno dei nomi storici del chimarrão brasiliano e da decenni rappresenta una delle ervas più consumate nel Sud del Brasile. La produzione avviene nella regione di Ilópolis, area famosa per la qualità delle piantagioni di \u003cem data-start=\"589\" data-end=\"610\"\u003eIlex paraguariensis\u003c\/em\u003e e per la forte tradizione gaucha legata al consumo del mate. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"711\" data-end=\"1122\"\u003eLa dicitura \u003cstrong data-start=\"723\" data-end=\"739\"\u003eMoída Grossa\u003c\/strong\u003e indica una lavorazione a granulometria più grande rispetto al chimarrão tradizionale: le foglie vengono triturate in modo meno fine, lasciando una struttura più ariosa e meno polverosa. Questo cambia completamente l’esperienza del mate: l’infusione rimane verde e fresca, ma risulta più facile da gestire e tende molto meno a intasare la bomba. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1124\" data-end=\"1480\"\u003eIl confezionamento \u003cstrong data-start=\"1143\" data-end=\"1153\"\u003eVacuum\u003c\/strong\u003e sottovuoto conserva il colore verde acceso e gli aromi vegetali della yerba appena lavorata, mantenendo il prodotto estremamente fresco anche dopo mesi dalla produzione. È una tecnica fondamentale nel mondo del chimarrão, dove freschezza e intensità aromatica fanno davvero la differenza. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1482\" data-end=\"1822\"\u003eNel mate sviluppa un profilo più intenso e rapido rispetto al chimarrão classico: note vegetali profonde, erba fresca, clorofilla e una leggera persistenza dolce-amara molto tipica delle ervas brasiliane. La texture resta cremosa ma meno “fangosa”, caratteristica che molti appassionati apprezzano soprattutto nelle lunghe sessioni di mate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1824\" data-end=\"2217\"\u003eTra gli appassionati online, la Moída Grossa viene spesso consigliata come punto d’ingresso ideale nel mondo del chimarrão proprio perché combina il gusto verde brasiliano con una preparazione più semplice e meno soggetta a intasamenti. Alcuni utenti la descrivono addirittura come un perfetto incontro tra stile brasiliano e taglio argentino\/paraguaiano. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2219\" data-end=\"2529\"\u003eUna curiosità interessante: in Brasile esistono regolamenti specifici che classificano ufficialmente la granulometria della yerba mate. La categoria “moída grossa” prevede foglie sensibilmente più grandi rispetto alla tradizionale moagem fina usata nel chimarrão classico. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2531\" data-end=\"2739\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2531\" data-end=\"2553\"\u003eProfilo aromatico:\u003c\/strong\u003e vegetale intenso, fresco, erbaceo, leggermente cremoso\u003cbr data-start=\"2608\" data-end=\"2611\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2611\" data-end=\"2625\"\u003eIntensità:\u003c\/strong\u003e media\u003cbr data-start=\"2631\" data-end=\"2634\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2634\" data-end=\"2649\"\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e chi vuole il gusto autentico del chimarrão con una preparazione più semplice e versatile.\u003c\/p\u003e","brand":"Mate Planet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52959860130128,"sku":"7896744100556","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/2984\/5983\/files\/chimarrao6.png?v=1777831714"},{"product_id":"chimarrao-ximango-native-vacuum-1-kg","title":"Chimarrão - Ximango Native Vacuum 1 Kg","description":"\u003cp data-start=\"43\" data-end=\"465\"\u003eUna delle espressioni più autentiche e fresche del chimarrão brasiliano. Ximango Native nasce da una selezione di piante native di \u003cem data-start=\"174\" data-end=\"195\"\u003eIlex paraguariensis\u003c\/em\u003e raccolte nelle aree verdi del Rio Grande do Sul, cuore storico della cultura gaucha brasiliana. Il risultato è un mate dal carattere estremamente verde, morbido e naturale, pensato per chi ama i profili vegetali più puri e freschi. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"467\" data-end=\"945\"\u003eIl marchio \u003cstrong data-start=\"478\" data-end=\"489\"\u003eXimango\u003c\/strong\u003e, fondato nel 1986 nella regione di Ilópolis, è diventato uno dei nomi più riconosciuti del chimarrão in Brasile grazie alla qualità costante delle sue produzioni e all’attenzione verso lavorazione e freschezza della yerba. La linea Native rappresenta l’anima più “verde” e delicata del brand, con una selezione speciale di foglie mature e una lavorazione studiata per preservare aroma, clorofilla e dolcezza naturale. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"947\" data-end=\"1407\"\u003eIl confezionamento \u003cstrong data-start=\"966\" data-end=\"976\"\u003eVacuum\u003c\/strong\u003e sottovuoto è fondamentale nel mondo del chimarrão: la yerba viene sigillata pochissimi giorni dopo la macinazione per mantenere intatto il suo colore verde acceso e il profilo aromatico fresco. A differenza delle yerbe stagionate argentine o uruguaiane, qui non trovi note tostate o ossidate, ma un gusto vivo e vegetale che ricorda erba appena tagliata, tè verde e leggere sfumature cremose. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1409\" data-end=\"1666\"\u003eLa macinatura è finissima, quasi polverosa, tipica dello stile brasiliano tradizionale. Questo crea un mate molto corposo e vellutato, con una bevuta lunga e morbida ma che richiede una preparazione corretta con bomba e cuia per essere apprezzato al meglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1668\" data-end=\"2001\"\u003eTra gli appassionati di yerba mate, Ximango Native è spesso considerata una delle ervas più accessibili per entrare nel mondo del chimarrão grazie alla sua delicatezza e al basso livello di amarezza. Online molti la descrivono come “smooth and fresh”, con note erbacee intense ma mai aggressive. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2003\" data-end=\"2256\"\u003eUna curiosità interessante: il chimarrão viene spesso paragonato al matcha giapponese per il suo colore verde neon e la texture cremosa, ma il sapore resta completamente sudamericano, più rustico, erbaceo e sociale. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2258\" data-end=\"2452\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2258\" data-end=\"2280\"\u003eProfilo aromatico:\u003c\/strong\u003e erbaceo fresco, vegetale, cremoso, leggermente dolce\u003cbr data-start=\"2333\" data-end=\"2336\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2336\" data-end=\"2350\"\u003eIntensità:\u003c\/strong\u003e medio-leggera\u003cbr data-start=\"2364\" data-end=\"2367\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2367\" data-end=\"2382\"\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e chi vuole scoprire il vero chimarrão brasiliano più verde e naturale.\u003c\/p\u003e","brand":"Mate Planet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52959860326736,"sku":"7896744100303","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/2984\/5983\/files\/chimarrao4.png?v=1777831714"},{"product_id":"chimarrao-ximango-tradicional-vacuum-1-kg","title":"Chimarrão - Ximango Tradicional Vacuum 1 Kg","description":"\u003cp data-start=\"48\" data-end=\"320\"\u003eUn grande classico del Sud del Brasile, autentico e intensamente tradizionale. Ximango Tradicional è un chimarrão dal colore verde brillante, macinato finissimo e dal gusto vegetale pieno, pensato per chi vuole vivere l’esperienza più pura e culturale del mate brasiliano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"322\" data-end=\"760\"\u003eIl marchio \u003cstrong data-start=\"333\" data-end=\"344\"\u003eXimango\u003c\/strong\u003e è una delle realtà storiche del Rio Grande do Sul, regione dove il chimarrão non è soltanto una bevanda ma un vero rito sociale quotidiano. Il nome richiama il \u003cem data-start=\"505\" data-end=\"514\"\u003eximango\u003c\/em\u003e, un rapace tipico del Sud America simbolo di forza e libertà, profondamente legato all’identità gaucha brasiliana. Da anni il marchio è apprezzato per la lavorazione estremamente fresca della yerba e per la qualità costante delle sue produzioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"762\" data-end=\"1125\"\u003eQuesta versione \u003cstrong data-start=\"778\" data-end=\"788\"\u003eVacuum\u003c\/strong\u003e viene confezionata sottovuoto immediatamente dopo la lavorazione, una tecnica molto usata nei migliori chimarrão brasiliani per preservare colore, aroma e freschezza naturale delle foglie appena macinate. Il risultato è un mate incredibilmente verde, vivo e aromatico, con note erbacee intense e una cremosità unica durante l’infusione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1127\" data-end=\"1446\"\u003eA differenza della yerba argentina o paraguayana, il chimarrão viene prodotto con una macinatura molto più fine e con foglie raccolte fresche, mantenendo un profilo vegetale marcato e pochissime note tostate o affumicate. Questo stile di lavorazione rende il mate più morbido all’amaro ma molto ricco di sapore e corpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1448\" data-end=\"1648\"\u003eNel mate sprigiona aromi di erba fresca, spinaci, clorofilla e leggere note dolci vegetali. La consistenza è vellutata e persistente, con una bevuta lunga e cremosa tipica della tradizione brasiliana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1650\" data-end=\"1884\"\u003eUna curiosità interessante: nel Sud del Brasile il chimarrão viene spesso condiviso passando lo stesso mate tra amici e famiglia, simbolo di fiducia, ospitalità e convivialità. È una tradizione radicata da secoli nella cultura gaucha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1886\" data-end=\"2066\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1886\" data-end=\"1908\"\u003eProfilo aromatico:\u003c\/strong\u003e vegetale, fresco, cremoso, erbaceo intenso\u003cbr data-start=\"1951\" data-end=\"1954\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1954\" data-end=\"1968\"\u003eIntensità:\u003c\/strong\u003e media\u003cbr data-start=\"1974\" data-end=\"1977\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1977\" data-end=\"1992\"\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e amanti del vero chimarrão brasiliano e delle yerbe super fresche e verdi.\u003c\/p\u003e","brand":"Mate Planet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52959860392272,"sku":"7896744100297","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/2984\/5983\/files\/chimarrao2.png?v=1777831714"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/2984\/5983\/collections\/Ximango.png?v=1777832839","url":"https:\/\/imperodelmate.com\/es\/collections\/yerba-ximango.oembed","provider":"imperodelmate.com","version":"1.0","type":"link"}