{"product_id":"yerba-mate-salam-despalada-500-gr","title":"Yerba Mate - Salam Despalada 500 Gr","description":"\u003cp data-start=\"39\" data-end=\"213\"\u003eUna yerba argentina dal carattere diretto, pulito e intenso, pensata per chi vuole sentire il sapore della foglia di mate nella sua forma più concentrata e senza compromessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"215\" data-end=\"601\"\u003eIl marchio \u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"235\"\u003eSalam\u003c\/strong\u003e è prodotto nella zona di \u003cstrong data-start=\"261\" data-end=\"307\"\u003eComandante Andresito, Misiones (Argentina)\u003c\/strong\u003e da Yerbatera Hoja Verde, una realtà che lavora diverse linee esportate in Europa e America. La filosofia del brand è puntare su yerbe di qualità da esportazione, con profili ben definiti e lavorazioni controllate per mantenere costanza e resa nel tempo. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"603\" data-end=\"955\"\u003eLa versione \u003cstrong data-start=\"615\" data-end=\"628\"\u003eDespalada\u003c\/strong\u003e indica una yerba con \u003cstrong data-start=\"650\" data-end=\"689\"\u003eassenza (o minima presenza) di palo\u003c\/strong\u003e, quindi composta quasi esclusivamente da foglia selezionata e macinata. Questo tipo di lavorazione rende il mate più concentrato, più ricco in estrazione e con un profilo aromatico più netto rispetto alle versioni “con palo”. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"957\" data-end=\"1216\"\u003eNel caso di Salam Despalada, la macinatura è fine ma equilibrata, con una struttura che permette una buona resa nel mate senza diventare eccessivamente polverosa. Il risultato è un’infusione più “piena”, con corpo deciso e una sensazione più diretta in bocca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1218\" data-end=\"1550\"\u003eNel mate emergono note tipiche della yerba argentina ma più marcate: erba secca, legno leggero, lieve tostatura e un’amarezza presente ma controllata. Alcune estrazioni possono sviluppare sfumature più profonde, leggermente affumicate o caramellate, che aumentano la complessità della bevuta. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1552\" data-end=\"1884\"\u003eUna caratteristica interessante di questa tipologia è la \u003cstrong data-start=\"1609\" data-end=\"1646\"\u003emaggiore concentrazione di foglia\u003c\/strong\u003e, che viene spesso percepita dagli appassionati come una resa energetica più intensa e un gusto più “pulito” rispetto alle yerbe con palo, dove la presenza del legno tende ad ammorbidire il profilo. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1886\" data-end=\"2137\"\u003eUna curiosità: il termine \u003cem data-start=\"1912\" data-end=\"1923\"\u003edespalada\u003c\/em\u003e non indica solo “senza palo”, ma spesso anche uno stile di consumo più moderno del mate argentino, dove si privilegia la forza aromatica della foglia rispetto all’equilibrio più morbido delle miscele tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2139\" data-end=\"2342\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2139\" data-end=\"2161\"\u003eProfilo aromatico:\u003c\/strong\u003e intenso, erbaceo, leggermente legnoso, con amaro controllato\u003cbr data-start=\"2222\" data-end=\"2225\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2225\" data-end=\"2239\"\u003eIntensità:\u003c\/strong\u003e medio-alta\u003cbr data-start=\"2250\" data-end=\"2253\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2253\" data-end=\"2268\"\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e chi cerca un mate argentino deciso, pulito e con buona spinta energetica.\u003c\/p\u003e","brand":"Mate Planet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52959819104592,"sku":"0724373569895","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/2984\/5983\/files\/salam_1.png?v=1777831714","url":"https:\/\/imperodelmate.com\/en\/products\/yerba-mate-salam-despalada-500-gr","provider":"imperodelmate.com","version":"1.0","type":"link"}