{"product_id":"selva-mate-tradicional-1-2-kg","title":"Yerba Mate - SELVA MATE TRADICIONAL 500 Gr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYERBA MATE SELVA MATE TRADICIONAL 500 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Yerba Mate Selva Mate Tradicional è un prodotto emblematico dell'Uruguay che rappresenta il classico profilo di macinatura uruguaiano (stile PU1). Realizzata con materia prima selezionata proveniente principalmente da coltivazioni brasiliane, come vuole la tradizione produttiva uruguaiana, è una scelta ideale per chi cerca il carattere tipico del mate charrúa con un equilibrio leggermente più morbido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA differenza delle yerba mate argentine analizzate in precedenza, come le varietà tradizionali o quelle lavorate con metodo Barbacuá, questa versione riduce quasi completamente la presenza dei rametti più grandi, concentrandosi sulla purezza e sulla densità della foglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa macinatura fine \u003cstrong\u003edespalada (senza palo)\u003c\/strong\u003e, tipica dello stile uruguaiano, è composta da foglie finemente tritate abbinate a un'elevata quantità di polvere selezionata. L'assenza del palo aumenta notevolmente la concentrazione dell'infusione, donando un gusto più intenso e una struttura più corposa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNonostante mantenga la potenza tipica delle yerba mate uruguaiane, la Selva Mate Tradicional si distingue per un profilo leggermente più morbido e rotondo rispetto alle varietà più intense. Presenta delicate sfumature cremose e una sottile nota affumicata di fondo che dona profondità senza risultare invasiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua composizione ricca di foglia e polvere, trattiene a lungo i componenti solubili della pianta. Questo permette di preparare oltre un litro e mezzo d'acqua mantenendo gusto, corpo e schiuma senza lavarsi rapidamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa consistenza della macinatura facilita inoltre la creazione della caratteristica \u003cstrong\u003emontañita\u003c\/strong\u003e, la parete di yerba tipica della preparazione uruguaiana che permette di controllare l'infusione e impedisce che il mate si riempia completamente d'acqua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer una preparazione ottimale si consiglia di utilizzare acqua a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e70°C e 80°C\u003c\/strong\u003e. L'acqua troppo fredda potrebbe rendere il gusto poco espressivo, mentre temperature troppo elevate rischiano di bruciare la polvere fine alterando il profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrima dell'inserimento della bombilla è consigliato lasciare riposare la yerba con una piccola quantità di acqua tiepida per alcuni minuti. Questo passaggio permette alla miscela di gonfiarsi gradualmente e riduce il rischio di ostruzioni, soprattutto utilizzando bombillas a molla o a cucchiaio.\u003c\/p\u003e","brand":"Mate Planet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53175877042512,"sku":"SELVAMATE","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0631\/2984\/5983\/files\/Schermata2026-07-13alle16.00.05.png?v=1783952321","url":"https:\/\/imperodelmate.com\/en\/products\/selva-mate-tradicional-1-2-kg","provider":"imperodelmate.com","version":"1.0","type":"link"}